Allround leidinggevende horeca bij SkillszKitchen

Allround leidinggevende horeca (35 uur per week)

SkillszKitchen is een restaurant waar eten, ontmoeten & ontwikkelen centraal staat. Het bijzondere aan dit restaurant is dat jongeren hier sociale- en arbeidsvaardigheden (skillsz) ontwikkelen. De werkervaring die zij hier opdoen met het koken, bedienen of de facilitaire werkzaamheden dienen als opstap naar een duurzame baan. Tegelijk heeft het restaurant de functie van een ‘Huiskamer van de Wijk’’ een plek waar buurtbewoners elkaar kunnen ontmoeten en kunnen deelnemen aan gezamenlijke activiteiten.

Jouw taken:

• Aansturen en/of opleiden van deelnemers (jongeren);
• Bestellingen opnemen, klaarmaken van gerechten en het uitserveren van de drankjes en gerechten;
• Voorstellen voor verbetering werkprocessen;
• Schoonmaken en netjes houden van het restaurant, de tuin en de vergaderruimte;
• Inkoop- en voorraadbeheer;
• Klaarmaken van standaard gerechten conform receptuur;
• Vragen beantwoorden van gasten over gerechten en ingrediënten;
• Verzorgen van vergaderarrangementen;
• Opruim- en schoonmaakwerkzaamheden;
• Dagelijks registreren van het verbruik en gebruik van artikelen.

Wij vragen:

• Ervaring met catering en/ of horeca
• Beschikbaar voor 35 uur per week, verdeeld over 5 dagen (di t/m za)
• MBO niveau 3 - 4 werk- en denkniveau, bij voorkeur aangevuld met SVH-leermeester diploma;
• inzicht in de (wettelijke) voorschriften op het gebied van veiligheid, (sociale) hygiëne en HACCP.

SkillszKitchen biedt:

• Een dienstverband van 35 uur per week;
• Een arbeidsovereenkomst met een salaris conform de CAO Horeca;
• Interne trainingen via onze eigen SkillszKitchen Academy;
• Vertrouwen, uitdaging, verantwoordelijkheid en ruimte om te leren, mee te denken en doen.
• Mogelijkheid om je persoonlijk verder te ontwikkelen d.m.v. werkbegeleiding, intervisie, een online leerplatform en deskundigheidsbevordering;

 Heb jij zin in een nieuwe uitdaging en ben je iemand die jongeren weet te motiveren? Reageer dan snel! Stuur je CV en motivatiebrief naar PenO@skillsz4youth.com.
Meer informatie? Bel Stephany Bernabella op 06-55697395.